こんにちは。
３児を育児中の自然派ママです。
今日は前回の記事でお伝えしていた、私のおすすめのフライパン・鍋について紹介します。
私はもともとはティファール愛用者でした。
だって、取っ手が取れるフライパンや鍋はとっても使いやすいのです。
取っ手がないと洗いやすい。
なので一人暮らしの時も、夫と結婚する前の同棲期間中も調理器具はすべてティファールで揃えていました。
何なら夫も同棲前、勝手に私に影響されて調理器具はティファールで揃えていました。笑
でも、ある日ティファール離れが起こる出来事が発生します。
なんと、買い替えたばかりのお味噌汁用の小鍋の底が剥がれ始め、お味噌汁の中に浮くようになったのです。
購入して間もないし、品質が低下したのかな？と不信感が湧きました。
それに、剥がれたフッ素コーティングが体内に入るのも気持ち悪いし、鍋自体もほかのものと比べて安い買い物ではないので、いい気分ではありませんでした。
企業側はフッ素コーティングが体内に入ってもそのまま排出されるから問題ないといいますが、企業の都合のいい言い訳は信じられません。
現に下記健康リスクについて、体内に蓄積して健康リスクを引き起こす可能性、、、とあります。
では、より詳しくフッ素コーティングの危険性について掘り下げていきましょう。
- 高温調理時に有害な化学物質（PFOA、PTFE）が放出される可能性
- これらの物質は体内に蓄積し、潜在的な健康問題を引き起こす可能性がある
- 250℃以上に熱すると、フッ素加工が分解し、有毒ガスを発生
- 鳥や小動物に特に有害な影響がある
- 人体にも呼吸器系や免疫システムに悪影響を与える可能性
- フッ素コーティングは時間とともに劣化
- 傷がつくと有害物質が食品に混入するリスクが高まる
- スチールたわしや金属製調理器具で傷つけると危険性が増す
- フッ素加工の製造過程で環境汚染物質が発生
- 自然分解が非常に難しい化学物質
と言われています。
実際にフッ素コーティングのフライパンや鍋は寿命が短いので、買い替え時期が早く来ます。
コーティングが剥がれるたびにそれを知らず知らず口にしているという恐ろしさ。
調理器具は毎日使用するので、健康と安全を考えて選ぶことが重要です。
では安全な代替品は何でしょうか。
それは、、、
- セラミックコーティングフライパン
- ステンレス製フライパン
- 鋳鉄製フライパン
です。そのなかで私は手軽に扱えるステンレス製のジオ・プロダクトの製品を使うことにしました。
愛用している人も多く、スタイリッシュなデザインが気に入っています。
ジオ・プロダクトとは？
ジオ・プロダクトは、開発に食育の第一人者服部幸應先生を招き、体の健やかさと心の豊かさを育てる「食育」を最優先に考えて開発したクッキングウェアです。「大切な家族に美味しい料理を食べさせたい」「素材を活かした本来の味を伝えたい」「健康で安全な食事を作りたい」「でも料理はラクに楽しくしたい」ジオ・プロダクトはそんな願いを実現した究極のお鍋です。
年代を越えた変わらない価値を追求し、親子３代で愛用してもらえる国産ならではの15年保証と確かな品質・機能性を実現しました。
コンセプトに芯があり、応援したくなる製品です。また、日本製の確かな品質。職人技が詰まった素敵な鍋なんです。
そもそも15年保証の鍋なんて聞いたことがないです。普通の企業はそんなリスクあえて負いません。
それに15年前に購入した鍋ってどうやって証明するの？って思うところではありますが、それだけ丈夫で、自信をもって売り出せる商品ということですね！
鍋は厚みがあり少し重いですが、そのぶん火の通りがとてもいいです。
余熱調理で光熱費も節約できますー！
私はやかんまでジオ・プロダクトです！（たまに鉄瓶も使いますが）
そしてこの鍋で一番驚いたことは、カレーを作ったときです。
野菜にすぐ火がとおり柔らかくなるのに感動しました。
私はカレーの野菜は大きめでゴロゴロさせたいタイプなので、ティファールの鍋でカレーを作っていたときは人参に火が通るのに時間がかかるので苦戦していました。
ジオ・プロダクトの製品はお料理も時短になります。
よくステンレス鍋は内側や外側がざらざらしたものがあり、お玉など使うときに金属が擦れる音や感覚が本当に苦手なのですが、ジオ・プロダクトは両面滑らかに加工されていてピカピカです。
その分汚れも落ちやすいです。
では私が実際に愛用している鍋やフライパンを紹介します。
ベストセラーのフライパン 25㎝
宮崎製作所 ジオ ソテーパン25cm 日本製 IH対応オール熱源対応 7層構造 15年保証 GEO-25ST シルバー
ベストセラーのフライパン 21cm
宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho) ジオ ソテーパン 21cm 日本製 IH対応オール熱源対応 7層構造 15年保証 GEO-21ST
カレーや煮込み料理に両手鍋
宮崎製作所 ペイント ジオ 両手鍋 22cm 日本製 IH対応 オール熱源対応 15年保証 GEO-22T 銀
野菜スープやパスタを茹でるときに深型両手鍋
宮崎製作所 ジオ ポトフ鍋 22cm 日本製 IH対応オール熱源対応 7層構造 15年保証 GEO-22PF
お味噌汁鍋
≫使いやすいサイズです。1-2人用に使い勝手がいいと思います。
タマハシ(Tamahashi)宮崎製作所 ジオ ペイント 片手鍋 16cm 日本製 IH対応 オール熱源対応 15年保証 GEO-16N シルバー
≫家族が増えたら、18㎝が便利です。
宮崎製作所 ジオ 片手鍋 18cm 日本製 IH対応 オール熱源対応 15年保証 GEO-18N シルバー
卵焼きパン プルンプルンのきれいな卵焼きが作れます！
宮崎製作所 ジオ 玉子焼 日本製 IH対応オール熱源対応 7層構造 15年保証 GEO-15EP
やかん お湯の沸騰も早いです。
宮崎製作所 ジオ ケトル 2.5L 日本製 広口タイプ IH対応オール熱源対応 ステンレス 15年保証
価格は少し張りますが、この製品は本当に丈夫で劣化しないので、買い替えの労力がなくなります。
一度購入すればもう二度と劣化新しい鍋を買う必要は無いでしょう。
そして、この製品を手に取れば、今までのペナペナな鍋は何だったんだ！と感じるはずです。
親には、安物のステンレス鍋は買うな！といわれていますが、安物のステンレス鍋は材質が悪いです。そして、汚れがこびり付きやすく、落ちにくい。
ニトリのステンレス小鍋を買ったことがありますが、使い勝手が悪く、すぐに捨ててしまいました。
ちなみに、ジオ・プロダクトの製品はガスでもIHでも使用可能です。
注意点はステンレス鍋は焦げ付きやすいので、十分に熱し、油もしっかりとひく必要があります。
油なし調理は蒸し料理だけしかできませんので、その点だけ注意です。
もし焦げ付いたら、重曹水でグツグツ煮れば大抵は楽に落ちます。
健康に貢献し、環境への負担を軽減できるのジオ・プロダクトの鍋、ぜひ使ってみてください！！！
私も今持っている鍋やフライパンを大事に使って、子どもたちに引きついでいきたいと思います。
家を出て独立して生活するようになったときは、ジオ・プロダクトの製品をプレゼントしたいなと思っています☆
